Archivos anuales:2020

Hoy el clima amaneció fresco en mi ciudad y por eso me decidí a preparar mi caldo favorito cocido de res de Guatemala, hacerlo es muy sencillo pero sobretodo es un plato muy completo lleno de vegetales.Caldo de ResCaldo o cocido de ResImprimir Receta Pin Recipe …

En esta ocasión te quiero compartir la receta para preparar el delicioso mole de plátano guatemalteco, el cual es un delicioso postre típico a base de chocolate que se mezcla con chile, canela y ajonjolí convirtiéndolo en un recado exquisito que se mezclan con tajadas de plátano frito.Este postre surge en el departamento de San Marcos y comúnmente se suele…

La receta de ceviche de camarón que verás a continuación es la clásica que comemos en Guatemala

Los chiles rellenos se consideran un platillo principal, son un plato típico de Guatemala.

Otro representativo de la grastronomía guatemalteca es el pan de elote. Este postre se elabora con leche condensada y maíz con lo cual se logra un sabor dulce muy especial. Lo mejor de todo es que es fácil de preparar para que puedas compartir con familiares y amigos con una taza de café.Si quieres aprender a cocinar un delicioso pastel…

Los tamalitos de elote son muy tradiconales en la epoca de cosecha de maiz, al empezar la cosecha.

Son un delicioso postre guatemalteco, se suele acompañar con un atol o alguna otra bebida caliente.

Este platillo se prepara con Pavo Criollo o Gallina Criolla.Kaq' Ik en idioma Q'eqchi' se traduce al español como Chile Rojo.Este platillo es tradicional en las ceremonias o eventos importantes. Es aceptable preparar esta comida con gallina o pavo que han crecido de forma natural alimentados con maiz y hierbas, las aves deben tener edad adulta, no pichones.En la tradición…