Receta de guacamol chapín con aguacate, cebolla, tomate, cilantro y limón. Popular en la cultura culinaria guatemalteca.
También conocidos como "crazy corn" o "elotes preparados"
Muy populares en México y Guatemala, así como en países cercanos donde es tradicional la cosecha de maiz.Los ingredientes y preparación pueden variar un poco entre ambos países, pero aquí te dejo una receta que incorpora elementos típicos de ambas versiones:Elotes locosTambién conocidos como "crazy corn" o "elotes preparados",…
los tamales guatemaltecos son un plato emblemático de la cultura y tradiciones de Guatemala, y tienen sus raíces en la cultura maya. Son una comida sagrada que se utiliza en ceremonias importantes y celebraciones, y se pueden encontrar en todo el país con diferentes variaciones en rellenos y técnicas de envoltura.
El pepián guatemalteco es un plato emblemático y tradicional de la gastronomía de Guatemala. Se considera uno de los platillos nacionales y su origen se remonta a la época prehispánica. Este delicioso guiso se caracteriza por su sabor único, resultado de la mezcla de ingredientes indígenas y la influencia culinaria de la época colonial.El pepián es una combinación de carnes,…