Etiqueta:Recetas guatemaltecas

Mole de Plátanos

En esta ocasión te quiero compartir la receta para preparar el delicioso mole de plátano guatemalteco, el cual es un delicioso postre típico a base de chocolate que se mezcla con chile, canela y ajonjolí convirtiéndolo en un recado exquisito que se mezclan con tajadas de plátano frito. Este postre surge en el departamento de San Marcos y comúnmente se suele…

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Pan de Maiz

Otro representativo de la grastronomía guatemalteca es el pan de elote. Este postre se elabora con leche condensada y maíz con lo cual se logra un sabor dulce muy especial. Lo mejor de todo es que es fácil de preparar para que puedas compartir con familiares y amigos con una taza de café. Si quieres aprender a cocinar un delicioso pastel…

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Kaq’ Ik

Este platillo se prepara con Pavo Criollo o Gallina Criolla. Kaq' Ik en idioma Q'eqchi' se traduce al español como Chile Rojo. Este platillo es tradicional en las ceremonias o eventos importantes. Es aceptable preparar esta comida con gallina o pavo que han crecido de forma natural alimentados con maiz y hierbas, las aves deben tener edad adulta, no pichones. En la tradición…

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