Los tamalitos de elote son muy tradiconales en la epoca de cosecha de maiz, al empezar la cosecha.
Son un delicioso postre guatemalteco, se suele acompañar con un atol o alguna otra bebida caliente.
Este platillo se prepara con Pavo Criollo o Gallina Criolla.Kaq' Ik en idioma Q'eqchi' se traduce al español como Chile Rojo.Este platillo es tradicional en las ceremonias o eventos importantes. Es aceptable preparar esta comida con gallina o pavo que han crecido de forma natural alimentados con maiz y hierbas, las aves deben tener edad adulta, no pichones.En la tradición…