Receta de guacamol chapín con aguacate, cebolla, tomate, cilantro y limón. Popular en la cultura culinaria guatemalteca.
También conocidos como "crazy corn" o "elotes preparados"
Muy populares en México y Guatemala, así como en países cercanos donde es tradicional la cosecha de maiz.Los ingredientes y preparación pueden variar un poco entre ambos países, pero aquí te dejo una receta que incorpora elementos típicos de ambas versiones:Elotes locosTambién conocidos como "crazy corn" o "elotes preparados",…
los tamales guatemaltecos son un plato emblemático de la cultura y tradiciones de Guatemala, y tienen sus raíces en la cultura maya. Son una comida sagrada que se utiliza en ceremonias importantes y celebraciones, y se pueden encontrar en todo el país con diferentes variaciones en rellenos y técnicas de envoltura.
El pepián guatemalteco es un plato emblemático y tradicional de la gastronomía de Guatemala. Se considera uno de los platillos nacionales y su origen se remonta a la época prehispánica. Este delicioso guiso se caracteriza por su sabor único, resultado de la mezcla de ingredientes indígenas y la influencia culinaria de la época colonial.El pepián es una combinación de carnes,…
Hoy el clima amaneció fresco en mi ciudad y por eso me decidí a preparar mi caldo favorito cocido de res de Guatemala, hacerlo es muy sencillo pero sobretodo es un plato muy completo lleno de vegetales.Caldo de ResCaldo o cocido de ResImprimir Receta
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En esta ocasión te quiero compartir la receta para preparar el delicioso mole de plátano guatemalteco, el cual es un delicioso postre típico a base de chocolate que se mezcla con chile, canela y ajonjolí convirtiéndolo en un recado exquisito que se mezclan con tajadas de plátano frito.Este postre surge en el departamento de San Marcos y comúnmente se suele…
La receta de ceviche de camarón que verás a continuación es la clásica que comemos en Guatemala
Los chiles rellenos se consideran un platillo principal, son un plato típico de Guatemala.
Un auténtico manjar para el paladar de los chapines, se puede disfrutar caliente en forma de atol o como postre de manera fría; uno de los favoritos en las visitas del centro histórico de Guatemala así como en las ventas frente el Templo de la Merced en Antigua, descubre a continuación como prepararlo!Arroz con LecheArroz con…
Otro representativo de la grastronomía guatemalteca es el pan de elote. Este postre se elabora con leche condensada y maíz con lo cual se logra un sabor dulce muy especial. Lo mejor de todo es que es fácil de preparar para que puedas compartir con familiares y amigos con una taza de café.Si quieres aprender a cocinar un delicioso pastel…