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Guacamol chapín
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Tiempo de preparación
15
min
Plato
Acompañamiento
Cocina
Guatemalteca
Raciones
4
porciones
Equipment
Tazón mediano
Tenedor o triturador de papas
Cuchillo afilado
Tabla para cortar
Cuchara
Ingredientes
3
aguacates maduros
1/2
cebolla blanca finamente picada
1/2
tomate finamente picado
1
chile jalapeño finamente picado (opcional)
2
cucharadas de cilantro fresco picado
1
limón
Sal al gusto
Elaboración paso a paso
En un tazón mediano, triture los aguacates con un tenedor o triturador de papas hasta que queden con una consistencia suave pero con algunos trozos.
Agregue la cebolla picada, el tomate, el chile serrano o jalapeño (si se usa), y el cilantro picado al tazón y mezcle bien.
Exprima el jugo de un limón sobre el guacamol y sazone con sal al gusto. Mezcle bien.
Sirva el guacamol con totopos de maíz, tacos, burritos o cualquier platillo que desees.
Keyword
aguacate, guacamole, guarniciones